Pěstujte bylinky doma za oknem!

Bazalka

Za oknem by vám rozhodně neměla chybět silně aromatická bazalka. Tu si většina z nás spojuje s využitím v tradičních rajčatových pokrmech italské kuchyně. Navíc skvěle doplňuje přírodní sýry či brambory, o pizze nemluvě.

Bazalka vyniká opravdu jedinečným aroma, pokud jde o její zdravotní vliv, pak dokáže zklidnit nervovou soustavu. Podporuje také zažívání a tlumí žaludeční křeče. Ideální je zakoupit si bazalku v zahradnictví nebo ji pěstovat už od semínka.

Bazalka zakoupená v běžných obchodech v blízkosti zeleniny totiž slouží výhradně k rychlé spotřebě a není určena k dalšímu pěstování. Spolu s ní si pak domů kolikrát nesete i velmi špatnou zeminu.

Petržel

Petrželka je další důležitou bylinkou, která by vám za oknem neměla chybět. Patří mezi zdraví nejprospěšnější bylinky, jelikož obsahuje velké množství vitamínu C, provitamínu A a železa. Hravě si také poradí s regenerací vašeho metabolismu či artritidou. Jistě moc dobře víte, že právě petrželová nať se skvěle hodí zejména do polévek, pomazánek, nádivek, majonéz či do mletého masa.

Kerblík

Doma si můžete pěstovat také kerblík, který se hodí především na přípravu ryb, drůbeže, ale také do smetanových omáček či salátů.

Kerblík se k nám dostal z jihovýchodní Evropy a používá se zejména pro povzbuzení zažívání. Obsahuje zdraví prospěšné vitamíny A a C.

Čínská listová hořčice

Jemnější variantou křenu je čínská listová hořčice. Jedná se o pikantní listovou zeleninu, která je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Rovněž podporuje trávení a zlepšuje imunitu. Čínská listová hořčice se skvěle hodí k masu, do studených omáček, pomazánek, do salátů nebo jako dušená do polévek a špenátu.

Další kuchyňské bylinky

Za oknem si ale můžete pěstovat ještě celou řadu nezbytných kuchyňských bylinek. Patří mezi ně: mateřídouška, pažitka, tymián, saturejka, šalvěj, dobromysl, oregano, bobkový list (vavřín), medvědí česnek, levandule, stévie, lippie (aztécký cukr), řeřicha, koriandr, kopr, ... Bylinek, které si doma můžeme vypěstovat, je zkrátka celá řada.

Pokud jde o hnojení bylinek, začínáme s ním v průběhu jara a používáme zásadně pouze hnojiva určená na bylinky. Nejlepší jsou ta hnojiva s označením eko.

A jaké bylinky doma pěstujete vy? Podělte se s námi o vaše komentáře na našem Facebooku!