Podzimní pěstování pažitky a bazalky na parapetu

Pravidla pro podzimní pěstování bylinek za oknem

Při pěstování bylinek na okenním parapetu je však třeba dodržet několik zásadních pravidel. Byt určený k takovému zahrádkářskému pokusu musí být předně dostatečně světlý. Pro pěstování bylinek si pak vybereme parapet pod jižním oknem. K dalším pravidlům patří také možnost časté zálivky.

Pokud jde o bylinky, které jsou po pěstování na okenních parapetech nejvhodnější, patří k nim zejména: pažitka, bazalka, tymián, rozmarýn a šalvěj.

Pažitka

Právě pažitka patří k nejdůležitějším bylinkám, které jsou v kuchyni zapotřebí. Pažitka je navíc na péči velmi nenáročná. Stačí, když budete udržovat půdu v květináči stále trochu vlhkou, uvidíte, že pažitka bude po každém ustřihnutí spolehlivě obrážet. Dopřejte jí však dostatečně světlé místo.

V kuchyni je pažitka oblíbená zejména pro své jemné cibulové aroma. Příjemně dochutí jakýkoliv vhodný pokrm. Tradičně však bývá chutnou přízdobou polévek a dušeného masa. Stačí ji jemně nasekat a váš pokrm bude navíc i hned o něco zdravější.

Bazalka

Bazalka, kterou si zakoupíte v supermarketu, je většinou spíše spotřební bylinkou, jejíž další pěstování nebývá příliš úspěšné. Můžete se o to ale pokusit, pokud jí hned po nákupu vyměníte půdu, která nebývá příliš kvalitní. Ideální je však bazalka ze zahrádky, která bez problémů vydrží. Dopřejte jí tedy dostatek světla a tepla, nezapomínejte ani na pravidelnou zálivku. Ta by měla směřovat přímo ke kořenům. Vyvarujte se tedy kropení po listech.

Bazalka se přidává hlavně do salátů, ale také do polévek a omáček. Známé je její využití na pizze či těstovinách. Podáváme ji také k mozzarelle a čerstvým rajčatům. Z bazalky se mimo jiné připravují léčivé čaje a bylinkové oleje. Bazalka se přidává do pokrmů až na konec a nevaří se.

O pěstování dalších kuchyňských bylinek si povíme v dalším článku. Sledujte naše FB stránky a dozvíte se víc.