Skladování vyloupaných vlašských ořechů

Do sáčku a dózy pro rychlou spotřebu

Pokud potřebujete uskladnit část vyloupaných ořechů, které brzy využijete právě pro vánoční přípravy, přijde vám vhod obyčejný papírový sáček a dobře uzavíratelná dóza. Vyloupané vlašské ořechy nasypete do sáčku, který uzavřete a pak jej dáte do čisté a dobře těsnící dózy. V té vám ořechy vydrží chutné až po dobu několika týdnů.

Do ledničky i do mrazáku

Tři až čtyři měsíce vám vyloupané ořechy vydrží v ledničce. Musíte je ale opět umístit do dobře těsnící dózy nebo do igelitového sáčku s praktickým zipem. Celá nebo nasekaná jádra vlašských ořechů můžete skladovat i v mrazáku, kde vám bez problémů vydrží i rok. Poté už začínají ztrácet kvalitní ořechovou chuť. Takže si je při zamrazení popište datem – ať už na uzavíratelný pytlík, nebo na plastovou krabičku.

Vlašské ořechy nasucho zavařené

Po dobu několika let vám vlašské ořechy vydrží jako zavařenina, které docílíte na plotně, v troubě nebo v mikrovlnce. Takové zavařování vyloupaných vlašských ořechů se provádí nasucho a velmi jednoduchým způsobem. Stačí, když je necháte důkladně oschnout a pak je až po okraj vyskládáte do čistých a suchých sklenic. Plnou sklenici pak vložíte do mikrovlnky zhruba na 3 minuty. Poté je vyndejte, uzavřete víčkem a položte dnem vzhůru, aby se zatáhly.

Pro zavařování v hrnci bude zapotřebí sklenice ve vodě zatěžkat, aby nevyplavaly. Musí být zcela ponořené. Zavařujte je při teplotě 85°C a po dobu 90 min. Jakmile budete mít hotovo, sklenice vyndejte a nechte vychladnout. Poté je uskladněte na chladném, suchém a tmavém místě.

Pro další články, příspěvky a soutěže navštivte naše FB stránky  Byt Dům Zahrada.